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2018-2019学年第二学期膳食管理委员会期初工作暨食品安全会议

发表日期:2019-03-25    来源:后勤处    编辑:wuj2    浏览:442次

2019年3月22日13:30,亚博vip6在校本部行政楼四楼会议室,召开了2018-2019学年第二学期膳食管理委员会期初暨食品安全会议。万烨锋校长,周惠根副校长,沈文副校长,各膳管会成员及食堂负责人出席本次会议。会议由后勤处冒国春副处长主持。

      会议期间,两校区食堂负责人分别交流食堂管理心得。他们都表示把食品安全看得很重,食品安全是前提,端正工作态度,严把卫生关,尽全力满足全体师生的要求,为师生提供均衡营养的饮食和良好的服务。

随后,肖宝柱老师及祁德利老师作为膳管会委员代表发言,他们表示安全无小事,食品安全最重要。作为膳食管理委员会的一员,应当做好直接沟通工作,不光是食堂经营者,各部门都要提高安全意识,并且要注意细节,调动每个人的积极性。

接着,后勤处陈介荣处长及葛永忠副处长分别带领全体与会人员学习《学校食品安全与营养健康管理规定》和《五常法》。并希望大家继续做好膳管会的各项常规工作,使膳管会的管理及操作更规范,为师生提供更有效的服务。

最后,万校长对此次会议作总结发言。他提出要将食品安全提升到政治高度。并提出经营者如何在新形势下提高餐品质量,加强营养知识的普及,留住用餐人员。要求在讲政治的同时,还要讲科学,食堂经营者应为师生提供安全、科学、营养、健康的食品。

本次会议在有条不紊的各环节中结束,各膳管会成员及食堂管理者通过此次会议对日后的工作有了更明确的整体认识,为了全体师生的健康、安全,为了加强食堂管理及规范操作,全体成员将不遗余力、踏踏实实、共同努力。


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